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Sangre de Vida Mezcal
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Sangre de Vida Mezcal

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700ml, 45% Vol.

89,00 €
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Beschreibung

Sangre de Vida Mezcal

Herkunft: San Juan del Rio, Tlacolula, Oaxaca, Mexico

100% Agave Espadin

Mezcal Sangre de Vida reift für 2 Monate in weissen amerikanischen Eichenfässern.

Hergestellt in rustikaler Art und Weise.

Langsam geröstet im Boden in einer grossen konischen Grube.

Der Saft wird durch langsame Steinfräsen extrahiert, dafür wird ein Tahona Rad verwendet.

Danach vergärt er natürlich in Holzfässern.

Doppelt destilliert mit grosser Sorgfalt in einem altmodischen Pot Stills aus Ton.

Maestro Mezcalero, Isaias Martinez Juan, überwacht ständig den Mezcal.

Nach 60 Tagen hat er seine Kunst abgeschlossen und genehmigt Sangre de Vida in Flaschen abgefüllt zu werden.

Inhalt: 700ml, 45% Vol.

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